Eu cozinho com adrenalina criativa
Para mim, cozinhar é um ato puro de adrenalina criativa, onde o sabor encontra a emoção. Eu desenho cada momento para te guiar numa verdadeira viagem sensorial.
Eu trago uma trajetória internacional
Das minhas raízes familiares às cozinhas internacionais, eu construí um estilo culinário autêntico e distintivo. A minha experiência em França, Suíça e Portugal inspira a forma como crio e executo cada menu.
Eu acredito em ingredientes e alma
Eu acredito que a diferença está nos detalhes: eu escolho os melhores ingredientes e cozinho com alma. O sabor, para mim, nasce tanto da técnica quanto da paixão.

































Chef Virgilio was absolutely incredible. He was easy to coordinate with ahead of time and the meal was AMAZING. My entire family loved every bite (and we all have different tastes). I could not recommend him highly enough!!